Bogdans Popovs

Ich befinde mich im 4. Ausbildungsjahr zum Koch und stehe kurz vor meinem erfolgreichen Abschluss ( im Jahr 2027) . Während meiner Ausbildung habe ich nicht nur die Theorie gelernt, sondern bereits wertvolle Praxisberichte in der Realität der Gastronomie gesammelt:Praktikum in der mediterranen Küche (Küchenhilfe / Beikoch): Zu meinen Aufgaben gehörten die Vorbereitung (Mise en Place) von frischem Fisch und Meeresfrüchten, die Zubereitung von Saucen sowie das Anrichten von kalten und warmen Vorspeisen nach Rezeptur. Ich verstehe die Abläufe in einer Restaurantküche und lege höchsten Wert auf Sauberkeit und Hygiene.Erfahrung im Street-Food-Bereich (Pizza & Burger): Ich habe das Formen und Backen von Pizzen, das fachgerechte Braten von Fleisch und das schnelle, fehlerfreie Anrichten von Burgern routiniert im Griff.